Vin

Vin är en av de mest arbetsintensiva grödorna som finns. Varje hektar av vinodling kräver drygt 220 arbetsdagar, alltså nästan ett helt års arbete. Vin växer i två geografiska "bälten", ett på norra halvklotet mellan latitud 30º-50ºN och det andra på södra halvklotet (30º-40ºS) och det finns många olika typer av vin, t ex rött vin, vitt vin, rosévin och mousserande vin.

Det finns flera problem kopplade till vinodling i utvecklingsländer. Som exempel får odlare med egen mark allt svårare att hävda sig i konkurrensen. Antalet mindre vingårdar minskade med 67 procent mellan 1990 och 2000 i Argentina. Samtidigt lider anställda på större vinodlingar ofta av otrygga anställningsformer, låga löner och brist på hälsovård.

En produkt med säsongsvariationer
Odling av vindruvor kräver mycket mer arbetskraft under skördetiden än under andra delar av året. Det gör att det finns en stor mängd tillfälligt anställda på vinodlingarna. Strax över en femtedel av de anställda på Sydafrikanska vinplantage är fast anställda, resten är säsongsanställda. De som inte är fast anställda har vanligtvis inte alls samma nivå på anställningsvillkoren som de med fast anställning, och de lever ofta under mer otrygga förhållanden.

Låga löner och dåliga arbetsförhållanden
I Sydafrika var det från början vanligt med slavarbete inom vinindustrin. När slavarbete förbjöds under slutet av 1800-talet fortsatte dock arbetsförhållandena att vara dåliga för de anställda. Först på 1990-talet, då apartheidsystemet föll, lagstiftades det för att skydda plantagearbetare och ge dem organisationsrätt. Sedan dess har förhållandena förbättrats, men det finns fortfarande många problem.

Anställda på vinodlingar har väldigt sällan något inflytande på beslutsfattande och får dåliga löner, ingen hälsovård eller möjlighet till vidareutbildning. Det förekommer också många sociala problem inom vinproduktionen. I Sydafrika är alkoholmissbruk vanligt och det leder till stora hälsoproblem och våld. 

Vad gör Fairtrade?
Fairtrade arbetar för att förbättra förhållandena för dem som arbetar med vinodling i Sydafrika, Chile och Argentina. De första kriterierna för Fairtrade-märkt vin kom 2003 och gällde då bara Sydafrika. 2004 inkluderades även Chile och 2006 Argentina. Idag finns drygt 30 Fairtrade-certifierade odlare och antalet väntas stiga då många producenter ansöker om certifiering hos FLO-Cert.

Kriterier för vindruvor
Vindruvor är en av de produktgrupper där det finns Fairtrade-kriterier för såväl anställd arbetskraft som för odlare inom småskaligt jordbruk. Detta innebär att det finns både Fairtrade-certifierade plantage och kooperativ.

Kriterierna innehåller bland annat:
• Uttryckliga begränsningar för kemikalieanvändning samt hälsofrämjande åtgärder
• Krav på långsiktiga handelsrelationer
• Angivelser för ett minimipris som alltid ligger över produktionskostnaden. Minimipriset för vindruvor är satt per kilo druvor.
• En premie betalas ut till odlaren (vid småskaligt jordbruk) eller till de anställda (vid plantager) med syfte att stimulera lokal samhällsutveckling. Producentorganisationens medlemmar eller de anställda bestämmer själva vad de vill använda premien till, så länge beslutet inte strider mot kriterierna. Exempel på vad premien har använts till hos några av producenterna är skolbyggen i lokalsamhället, skolmaterial, sjukvård och vattenrening.

Skriv ut Tipsa kompis